Klik hier voor een correcte weergave van dit weblog

recept whoopie pies


chocolade whoopie pies met marshmallow fluff vulling

benodigdheden vulling:
230 gr roomboter
260 gr poedersuiker
225 gr marshmallow fluff (1 pot)

benodigdheden whoopies:
225 gr bloem
75 gr cacao poeder
1,5 theelepel bakpoeder
snufje zout
60 gr ongezouten boter
60 ml plant. olie
200 gr bruine bastertsuiker
1 ei
theelepel vanillepoeder
240 ml melk

oven op 180 graden en 10 minuten

zeef de bloem met het zout en bakpoeder, en zeef de cacao apart ook even
mix de suiker, de boter en de olie luchtig, daarna het ei, de vanille en melk erbij.
en daarna pas de droge ingredienten dus de bloem en de cacao.

pak een bakplaat en leg er bakpapier op.
schep het beslag in de spuitzak en spuit hoopjes (2 cm uit elkaar).
je kan ze zo klein of groot maken als je wil.

10 minuten in de oven op 180 graden.

maak ondertussen de vulling. mix de boter luchtig en daarna een paar minuten samen met de poedersuiker . daarna mix je de fluf erbij tot het 1 geheel is. die schep je in een spuitzak en spuit je op 1 binnenkant op de afgekoelde whoopie (half uur zeker wachten met vullen). en druk een andere er boven op.

ook leuk als traktatie!




Geen opmerkingen:

Een reactie plaatsen